店舗情報 >> 福岡・博多駅前店
おしながき
とめ手羽
| 名物とめ手羽 | 150円 |
厳選された素材に秘伝の味付けを加えた激旨の手羽先は、外はカリっと中はふんわりジューシー。秘伝のタレにつけた手羽先を素揚げし、数種類の厳選塩のみというシンプルな料理なだけに微妙に調整される味付け、揚げ方はキビしい審査に合格した者のみが提供できる職人技が光る究極の一品です。
あま手羽
| 新味あま手羽 | 150円 |
創業来、改良を重ね続け誕生した甘たれ。熟成された旨味を出す為に長い間寝かし、今日迄封印して参りました。そして、ついに満を持して”極上の甘たれ”が完成致しました。甘たれを使用した新味「あま手羽」是非ご賞味下さい!!
| キャベツ盛り | 100円 |
シャキシャキのキャベツを「極上の甘られ」に付けて。
熊本直送極上馬刺し
馬肉は古来より栄養価の高い健康食品として好まれています。鉄分は豚肉・牛肉の3倍!低カロリー!!低脂肪!!高タンパク質!!高ミネラル!!女性にもうれしい美容食品でもります。とめ手羽ではこれらの商品を産地直送!!極上の一品に自信を持っています。
| 上バラ | 1800円 | レバー | 1300円 | |
| 馬肉の中でも最高級品 | 一度は食べてみたい驚きの旨さ | |||
| 上ヒレ | 1200円 | アバラ | 1200円 | |
| 脂身がなく柔らかい | 歯ごたえのある一品 | |||
| フタエゴ | 900円 | ハツ | 900円 | |
| こりこりとした食感がたまらない | 独特の食感であり、サッパリ | |||
| タテガミ | 800円 | 根っこ | 900円 | |
| 馬にしかない部位。食す価値あり! | コリコリとした食感 | |||
| 馬刺3点盛 | 1380円 | 馬刺5点盛 | 1980円 | |
| 馬刺7点盛 | 2680円 | |||
馬肉おつまみ
| 馬すじポン酢 | 480円 | 馬ユッケ | 900円 | |
| 桜納豆 | 500円 |
みぞれつゆしゃぶ
| 鹿児島天恵美豚みぞれつゆしゃぶ(野菜付)1人前 | 1480円 |
| ・追加メニュー | |
| 肉 | 980円 |
| 野菜 | 500円 |
| 白ネギ | 100円 |
| 大根おろし | 100円 |
| 〆の五島うどん | 300円 |
| 雑炊セット | 400円 |
みぞれ鍋とは、大根おろしをふんだんに使用し火が通って半透明になった姿がまるで「みぞれ」のようであることが語源を言われています。大根おろしとネギでたっぷり甘味を出したスープでしゃぶしゃぶして頂く天恵美豚は旨味が抜群!!更にシャキシャキした豆苗とさっぱりしたレタスのしゃぶしゃぶが味を引き立てます。大根には、消化を助ける酵素が含まれている為、胃腸が弱る時期にも美味しく召し上がって頂けます。是非一度、この極上の一品をご賞味下さい。
もつ鍋
| 博多直送もつ鍋(1人前) | 980円 |
| あっさりしょうゆ・京風白味噌・濃厚辛味噌 | |
| 追加もつ肉 | 800円 |
| 追加野菜 | 300円 |
| ちゃんぽん麺・五島うどん | 300円 |
博多郷土の味として知られる「もつ」はコラーゲンを多く含んでおり新陳代謝を促進させる私たちの健康に欠かせないタンパク源であると共に、肌はもちろん、骨・軟骨・髪を生成する手助けをする成分を含んでいる優れた健康食品であるといえます。また唐辛子は発汗作用・血行促進・脂肪燃焼効果がありダイエットには最適な成分を持っています。これらの特徴を活かし「とめ手羽」では『あっさりしょうゆ味』『京風白味噌』『濃厚辛味噌』の3種類の味でお楽しみいただけます。そしてらさに鶏の旨みが凝縮されている「せせり」を加え、オリジナルのせせりもつ鍋も3種類の味付けでお楽しみ頂けます。
豚足料理
1年を通じて温暖な気候と、鹿児島の大自然に囲まれた抜群の環境で、 地下約1300mより発掘されたミネラル豊富な天然温水を飲んで育てられた桜島美湯豚。締まりがよくキメ細かい肉質で、柔らかさの中にも、程よい食感でまろやか。 上質なコラーゲンがたっぷり含まれています。
| 豚足 | 400円 | とんから | 500円 | |
| ふんだんの野菜と豚足を4時間煮込み、秘伝の塩で味付けした、新発想の冷えた豚足! | ビールとの相性抜群!外側はサクサクのコロモ、中田は、ぷりぷりのコラーゲン! | |||
| ゆでとんポン | 500円 | |||
| ゆで豚足をポン酢和えし、ゆずこしょうとたっぷりねぎをのせたあっさり豚足 | ||||
コース料理
| 馬刺・博多もつ鍋コースFD付 <小鉢、本日のサラダ、馬刺5点盛、名物とめ手羽(お1人様3本)、本日の一品、博多もつ鍋(しょうゆ/京風白味噌/濃厚辛味噌※3種の味からお選び頂けます)、〆のちゃんぽん麺、デザート |
3800円 | 馬刺・みぞれつゆしゃぶコースFD付 <小鉢、本日のサラダ、馬刺5点盛、名物とめ手羽(お1人様3本)、本日の一品、鹿児島天恵美豚つゆしゃぶ、〆の五島うどんor雑炊、デザート |
4000円 | |
| ※コース料理ご予算によりご相談承ります。 |
先物
| 枝豆 | 250円 | タコワサ | 400円 | |
| チャンジャ | 450円 | 白菜キムチ | 380円 | |
| 酢もつ | 450円 | ひょうたんしば漬け | 500円 | |
| 浅漬け盛り | 450円 | 板ずりきゅうり | 400円 | |
| ホタルイカ沖漬け | 500円 | 鯛わた | 500円 | |
| おつまみ三種盛 | 780円 |
菜々
| 茶そばサラダ | 630円 | トマトスライス | 350円 | |
| 豆富とじゃこのヘルシーサラダ | 650円 | 有機野菜のシーザーサラダ | 580円 | |
| カリカリじゃことノリノリ大根サラダ | 550円 |
逸品
| 汲み上げおぼろ豆富 | 400円 | 山芋たんざく〜梅肉ソースで〜 | 450円 | |
| だしまき玉子 | 500円 | 焦がしネギ奴 | 480円 | |
| 明太レンコン | 550円 | イタリアンな生春巻き | 680円 | |
| 手作り一口さつまあげ | 600円 | 牛ホルモン塩炒め | 700円 | |
| 牛ホルモンピリ辛炒め | 720円 |
鶏・逸品
| せせりネギ塩炒め | 700円 | 朝引き鶏のタタキおろしポン酢 | 780円 | |
| 若鶏竜田みぞれわさびあんかけ | 720円 | 若鶏唐揚げピリ辛ソース | 700円 | |
| 若鶏のチキン南蛮 | 750円 | 若鶏のチリソース | 680円 |
御飯物
| 名物煮じゃこ飯 | 350円 | とめ手羽流 鶏飯 | 550円 | |
| みぞれしらす飯 | 350円 | 鶏ガラスープ | 150円 | |
| お味噌汁 | 200円 | おにぎり(梅・高菜・しそ昆布・明太子) | 各200円 | |
| おにぎり(チャンジャ・鯛わた・たこわさ・鮭ほぐし) | 各250円 | 一口茶漬け(梅・高菜・しそ昆布・明太子) | 各400円 | |
| 一口茶漬け(チャンジャ・鯛わた・たこわさ・鮭ほぐし) | 各500円 |
デザート
| とろっぷる黒蜜杏仁豆富 | 300円 | きなこの抹茶アイス | 350円 | |
| 練乳バニラアイス | 350円 | ゆずシャーベット | 350円 | |
| 魅惑のデザートパンプリン | 450円 | ジャンボパイの実 | 500円 |
お飲み物
ビール
| キリンハートランド生ビール | 500円 | アサヒスーパードライ(瓶) | 600円 | |
| キリンクラシックラガー(瓶) | 600円 | キリンフリー(ノンアルコールビール) | 450円 |
日本酒
| 香露 | 500円 | 八海山 | 700円 | |
| 出羽桜 | 700円 | 久保田 千寿 | 700円 | |
| 杜氏檻 | 600円 | 博多の森 | 600円 | |
| すず音 | 1500円 |
こだわりの焼酎
九州を拠点にしているからこそ集められる焼酎の数々!!定番焼酎からプレミア焼酎まで、飲通をうならせる品揃えをお楽しみいただけます。
芋
| 黒霧島 | 500円 | 黒霧島(ボトルキープ) | 2500円 | |
| 島美人 | 500円 | 島美人(ボトルキープ) | 2500円 | |
| 桜島 | 500円 | 飫肥杉 | 550円 | |
| 明るい農村 | 600円 | やきいも黒瀬 | 550円 | |
| 海 | 600円 | 赤兎馬 | 700円 | |
| 三岳 | 700円 | 富乃宝山 | 700円 | |
| 富乃宝山(ボトルキープ) | 3000円 |
麦
| 二階堂 | 500円 | 二階堂(ボトルキープ) | 2300円 | |
| 中々 | 550円 |
米
| 白岳しろ | 500円 | 白岳しろ(ボトルキープ) | 2300円 | |
| 鳥飼 | 650円 |
黒糖
| れんと | 550円 |
泡盛
| 残波 | 500円 |
その他あれこれ
| リンゴ酒 | 500円 | 杏露酒 | 500円 | |
| 柚子小町 | 600円 | 鍛高譚(しそ) | 600円 |
梅酒
| チョーヤ梅酒ブラック | 500円 | 角玉梅酒 | 500円 | |
| 伝承梅酒 | 550円 | 緑茶梅酒 | 550円 | |
| しそ梅酒 | 550円 | 蜂蜜梅酒 | 550円 | |
| 鶴梅完熟梅酒 | 550円 | ぷるぷるゼリー梅酒 | 550円 | |
| とろとろの梅酒 | 600円 | ぱるふぇミックスベリー梅酒 | 600円 |
ウイスキー
| サントリー角 | 500円 | ハイボール | 450円 | |
| I.Wハーパー | 700円 |
ワイン
| ピアドール<赤・白>ボトル | 3000円 | ハウスワイン<赤・白>グラス | 500円 |
カクテル
| カシスオレンジ・ファジーネーブル・ジントニック・スプモーニ・モスコミュールなど | 各650円 |
サワー
| カルピス・青リンゴ・ピーチ・シークァーサー・巨峰・ライム・ライチなど | 各500円 |
ソフトドリンク
| ウーロン茶・カルピス・オレンジジュース・減肥茶・トマトジュース・コーラなど | 各300円 |
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店舗情報
| 住所 | 福岡市博多区博多駅前2-3-14 マルイト博多ビル3F |
|---|---|
| TEL | 092-473-7559 |
| 営業時間 | 月〜金 18:00〜翌1:00 土 17:00〜24:00 日祝 17:00〜23:00 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | 3500円〜4000円位 |
| 総席数 | 120席(個室5部屋) |
| 最大宴会 収容人数 |
64人 |










