とめ手羽

厳選された素材に秘伝の味付けを加えた激旨の手羽先は、外はカリっと中はふんわりジューシー。秘伝のタレにつけた手羽先を素揚げし、数種類の厳選塩のみというシンプルな料理なだけに微妙に調整される味付け、揚げ方はキビしい審査に合格した者のみが提供できる職人技が光る究極の一品です。

創業来、改良を重ね続け誕生した甘たれ。熟成された旨味を出す為に長い間寝かし、今日迄封印して参りました。そして、ついに満を持して”極上の甘たれ”が完成致しました。甘たれを使用した新味「あま手羽」是非ご賞味下さい！！

馬肉は古来より栄養価の高い健康食品として好まれています。鉄分は豚肉・牛肉の3倍！低カロリー!!低脂肪!!高タンパク質!!高ミネラル!!女性にもうれしい美容食品でもります。とめ手羽ではこれらの商品を産地直送!!極上の一品に自信を持っています。

博多郷土の味として知られる「もつ」はコラーゲンを多く含んでおり新陳代謝を促進させる私たちの健康に欠かせないタンパク源であると共に、肌はもちろん、骨・軟骨・髪を生成する手助けをする成分を含んでいる優れた健康食品であるといえます。また唐辛子は発汗作用・血行促進・脂肪燃焼効果がありダイエットには最適な成分を持っています。これらの特徴を活かし「とめ手羽」では『あっさりしょうゆ味』『京風白味噌』『濃厚辛味噌』の3種類の味でお楽しみいただけます。

たくさんの野菜と福岡県産和牛もつの旨味がたっぷり入っただし汁のなかで、鹿児島県産の天恵美豚をしゃぶしゃぶして、同じく鹿児島知覧で育てられた知覧鶏の卵をからめて召し上がっていただく、五反田店限定新感覚のしゃぶしゃぶ風すき焼き!!